Jak nasytit planetu

Autor: 
Smil Vaclav
ISBN: 
9788076629547
9788076629622
9788076629561
Rok vydání: 
2025
Počet stran: 
328
Poskytovatel: 
Palmknihy
Klíčová slova: 
Vydavatel: 
Typ: 
Jazyk: 
423141
pap
epub
pdf
Anotace: 
Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa – bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti.
 
        






















